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映画評論家・前田有一による先行辛口レビュー

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アショカチャイマサラ 80g
アショカチャイマサラ 80g
 こだわりのブレンドで渾身のチャイを開発するのもいいですが、スパイスは個別に買うと大変不経済なので、ある程度よくできたブレンド品を買っています。これに好みに応じてしょうがを加えるとか何を増やすとかしたらいいのではないかと。私はやってませんけどね。
 というわけで、自宅でインド料理店なみのマサラティーやチャイを楽しみたい方にはこれをすすめます。近くの高級スーパーを数件回ったけど案外この手のブレンドスパイスは売ってなくて、輸入食品店まで行くのが面倒だったのでamazonで買ってしまいました。送料無料ですぐ届きました。
 紅茶は値段の割になかなかなお味のST(セレクティー) フェアトレード アッサム CTC 紅茶 Sewpur(シウプル)茶園 BOP(SPL) 50gをミルクティー専用として買ってあるのでそれを分量よりちょっと少な目に一緒にお湯に投入。3分ほど煮出すのと、CTC(細かく加工した茶葉)はたいへんよく抽出されるので茶葉は少ないくらいでちょうどいいです。その後牛乳も加えて加熱しておしまい。超手抜きながらこれで十分です。少なくともコーヒーチェーン店で飲むようなチャイとはくらべものにならんほど本格的な味がします。
 紅茶といえばダージリンのセカンドフラッシュが格別(高価だが…)ですが、たまにはこういうワイルドな庶民の味もいい。
 砂糖が入ってない商品ってところもいいですね。お好みのカップとDVDでどうぞ。(2014/07/15)

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